عکس، سنت خانگی نذر سمنوپزان در سمنان
راستابلاگ عکس، سنت خانگی نذر سمنوپزان در سمنان
سنت خانگی "نذر سمنوپزان" یکی از مراسم های سنتی مردم سمنان در روزهای شهادت حضرت فاطمه زهرا(س) است که در لیست میراث معنوی کشور شده است، این مراسم به نیت برآورده شدن حاجات، شفای مریضان و همین طور گشایش بخت دختران در خانواده های بزرگ و قدیمی شهر سمنان برگزار می گردد. کار تهیه سمنو که تقریباً یک هفته تا ۱۰ روز به طول می انجامد، ابتدا با پاک کردن گندم و خیس دادن آن برای جوانه زدن شروع می شود، مراقبت روزانه از گندم هایی که برای رشد و جوانه زدن داخل پارچه های نخی و نازک نگهداری می شود، در نهایت شستشو، چرخ کردن و آبگیری شیره گندم و مخلوط نمودن آن با آرد از سایر مراحل پخت سمنو است، پخت سمنو نیز بین ۱۲ تا ۱۶ ساعت به طول می انجامد. نذر سمنو پزان سمنان در تاریخ ۴ بهمن ماه سال ۱۳۹۱ به شماره ۸۹۸ در لیست میراث معنوی کشور به ثبت رسید و جزء آداب و رسوم اجتماعی مردم سمنان در روزهای شهادت حضرت فاطمه زهرا(س) بشمار می رود.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
لطفا شما هم در مورد این مطلب نظر دهید